Les bulles, une question de tension

Expérience 5 : Les bulles une question de tension

(Univers Matériel: Matière; produit domestique courant, propriété et caractéristique)

À quel endroit retrouve-t-on des bulles? Dans l’eau de la vaisselle, dans ton bain de mousse, quand tu laves tes mains. On peut voir des bulles lorsque l’eau boue et dans les boissons gazeuses. Tu peux aussi faire des bulles pour t’amuser avec un liquide spécial.

Qu’est-ce que c’est une bulle?

Aujourd’hui, on va essayer de fabriquer à la maison un liquide pour faire des bulles.

Quelles substances doit-on mélanger pour obtenir notre liquide à bulle?

Je pense qu’on doit mélanger ... pour avoir les meilleures bulles

Deux fils de fer pour faire des boucles
De l’eau
Différents types de savon
Vinaigre
Huile
De la glycérine
Du sucre en poudre
De la fécule de maïs
Assez de petits verres pour faire les mélanges

Fabrique deux boucles avec le fil de fer, une petite de 2 cm et une plus grande de 10 cm.
Fais différents mélanges de liquides à bulle potentielle (n’oublie pas d’identifier les verres), à chaque fois on prend tasse d’eau et 2 c. à soupe du liquide à tester (si tu n’as pas toutes ces sortes de savon ce n’est pas grave)
Dans un bac assez grand pour plonger la grande boucle, mets ton premier mélange
Plonge la petite boucle et souffle doucement. Observe.
Plonge la grande boucle et déplace le manche lentement pour faire entrer l’air dans la boucle
Sélectionne le meilleur mélange (pas celui avec le sucre par contre) et ajoute 1 c. à soupe de glycérine

Mélanges à tester

Eau + vinaigre
Eau + huile
Eau + savon en poudre pour lave-vaisselle
Eau + mousse pour le bain
Eau + liquide à vaisselle
Eau + savon à main
Eau + lessive
Eau + savon en barre
½ T d’eau + 1 c. à thé de sucre en poudre + 2 c. à soupe de savon à vaisselle + 2 c. à soupe de fécule de maïs

Observations à faire pour chaque mélange

Est-ce qu’il y a une bulle?
Est-ce qu’elle vole bien ou longtemps?
Est-ce qu’elle éclate en vol ou sur un objet?

Tableau d'observation pour la grande boucle

Tableau d'observation pour la petite boucle

Quel est le meilleur mélange avec la petite boucle?

Est-ce que c’est différent avec la grande boucle?

Qu’est-ce que la glycérine change aux bulles?

Est-ce qu’il y a des couleurs dans les bulles?

Une bulle c’est un globule d’air emprisonné dans un liquide ou à la surface d’une substance en ébullition. Une propriété essentielle de l’eau est la tension superficielle. C’est la force des molécules d’eau entre elles, créant une espèce de film alimentaire sur l’eau. Lorsqu’on ajoute du savon, on rend cette surface plus élastique. Ça va agir comme un ballon de caoutchouc, qui grossit à mesure qu’on pousse l’air dans la bulle. La membrane s’amincit à mesure que la bulle grossit jusqu’à éclater.

Une bulle est formée de 3 couches, une couche d’eau emprisonnée entre 2 couches de savon.

Le savon en plus de rendre la membrane plus élastique, ça ralentit la disparition des bulles. La glycérine augmente la viscosité de l’eau ce qui permet de ralentir l’évaporation de l’eau donc permet de souffler plus d’air dans la bulle. Le sucre agit un peu de la même manière.

Les couleurs proviennent de la lumière qui est réfléchie différemment à la surface de la bulle par rapport à l’intérieur.